La démarche du “zéro déchet”

La démarche du “zéro déchet”

  Le “zéro déchet” est une démarche pour réduire notre impact négatif sur l’environnement en limitant au maximum la quantité de déchets que nous produisons. Le « zéro déchet » est donc un horizon à atteindre. Sachant que « le meilleur déchet est celui qu’on ne...
bObStronomie

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Fabien (Bob) est un blogueur montpelliérain spécialisé dans la gastronomie. Il créé un univers autour de sa passion : la cuisine. Vous retrouverez sur son site et sa chaîne Youtube des chroniques sur les restaurants de la région, mais aussi des idées recettes...
Montpellier City Crunch

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Avec son ton décalé et son groupe de rédacteurs blogueurs, Montpellier City Crunch est unique en son genre à Montpellier. Une des meilleures façons de connaitre les derniers bons plans et les nouveautés de l’agglomération. Entre expos, concerts et restaurants...
Claap

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Claap est un média Montpelliérain dynamique . Il met en avant les bons plans et les dernières actualités de la ville. Louise Brahiti a consacré quelques lignes sur le projet Boc d’Oc. Cliquez sur le lien pour voir l’article.
Montpellier notre Ville

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Dans son numéro du mois de décembre, Montpellier notre Ville présente deux pages sur la thématique “Consommer autrement”. Et nous faisons partie de la sélection dans cette rubrique ! Aux côtés de vegGo, Fraichy et du Petit Circuit, notre concept y est...
France Bleu Hérault

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La réputation de France Bleu Hérault n’est plus à faire. La radio d’actualité locale appartient au groupe Radio France et diffuse sur la fréquence 100.6 à Montpellier. Boc d’Oc a eu l’occasion de présenter son concept et promouvoir ses plats...
La conservation sous vide en bocal

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Les différents procédés de conservation Les produits en conserve présentent l’avantage de pouvoir être stockés longtemps mais le traitement thermique qu’ils subissent en altère les antioxydants et bon nombre de vitamines. Les qualités gustatives (saveurs, texture) et...